Formation Réception – Optimiser l’organisation du service

Formation créée le 07/08/2025. Dernière mise à jour le 14/11/2025.
Version du programme : 1

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

21 heures (3 jours)

Accessibilité

Oui

Formation Réception – Optimiser l’organisation du service


Cette formation de 3 jours vise à optimiser l'organisation du service de réception dans le secteur hôtelier. Les participants apprendront à planifier les arrivées et départs, organiser les tâches par shift, vérifier les réservations de manière rigoureuse, et créer des check-lists de contrôle pour fiabiliser les processus quotidiens. La formation alterne entre apports théoriques, cas pratiques et ateliers collaboratifs pour une expérience d'apprentissage complète.

Objectifs de la formation

  • Planifier les arrivées et départs en intégrant les contraintes opérationnelles
  • Organiser les tâches par shift et adapter les ressources en conséquence
  • Vérifier les réservations de manière rigoureuse et systématique
  • Créer des check-lists de contrôle pour fiabiliser les processus quotidiens
  • Gagner en efficacité tout en maintenant un haut niveau de service client

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Réceptionnistes
  • Chefs de réception
  • Assistants de direction
  • Encadrants hébergement
Prérequis
  • Maîtrise des bases de l’accueil et des opérations de réception

Contenu de la formation

PLANIFIER POUR ANTICIPER
  • L’organisation de la réception : état des lieux et enjeux
  • Analyse des flux et des pics d’activité
  • La planification des arrivées et départs
OPTIMISER LES CONTRÔLES ET GARANTIR LA FIABILITÉ
  • Vérification proactive des réservations
  • Coordination interservices pour fluidifier l’expérience client
  • Optimiser les outils PMS pour le contrôle qualité
STRUCTURER L’ÉQUIPE ET LES SHIFT
  • Organisation par shift : répartir les tâches et responsabilités
  • Construire des check-lists opérationnelles par shift
  • Pilotage au quotidien : méthode et rigueur

Équipe pédagogique

Nos formations sont animées par des experts métiers justifiant d’une solide expérience de terrain. La coordination pédagogique est assurée par Agathe Brunel.

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles de présence
  • Formulaires d'évaluation de la formation
  • Mises en situation

Ressources techniques et pédagogiques

  • Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation
  • Apports théoriques / Exposés théoriques
  • Cas pratiques
  • Ateliers collaboratifs
  • Documents supports de formation projetés ou imprimés (selon besoin)

Qualité et satisfaction

Sur l'ensemble des formations : taux de satisfaction global des stagiaires : 9,3/10 / 100% de réussite aux jeux de rôles de fin de session / Taux d'abandon : 0%

Capacité d'accueil

Entre 1 et 12 apprenants

Délai d'accès

8 semaines

Accessibilité

Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Contactez nous directement nous nous adaptons à vos besoins.