ADAPTABLE TOUS RAYONS - Optimiser les performances économiques du rayon via l'analyse diagnostic

Adaptable selon magasin & rayons

Formation créée le 09/03/2026.
Version du programme : 1

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

21 heures (3 jours)

Accessibilité

Oui
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ADAPTABLE TOUS RAYONS - Optimiser les performances économiques du rayon via l'analyse diagnostic

Adaptable selon magasin & rayons


Ce programme de formation vise à optimiser les performances d'un rayon et de son équipe en se concentrant sur l'amélioration des résultats économiques et commerciaux, l'organisation du travail, la rentabilité et la performance commerciale. Il est conçu pour les chefs de rayon et les équipes de laboratoire.

Objectifs de la formation

  • Diagnostiquer les forces et les faiblesses d’un rayon et de son équipe.
  • Identifier et construire des axes de progrès pour améliorer les performances.
  • Développer les résultats économiques et commerciaux du rayon.
  • Optimiser l’organisation du travail dans le laboratoire.
  • Améliorer la rentabilité en maîtrisant les pertes et les coûts de production.
  • Analyser et renforcer les performances commerciales de la gamme produits.
  • Revisiter et optimiser les recettes de fabrication afin d’améliorer qualité, régularité et rentabilité.

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Responsables de rayon et membres d’équipes de laboratoire souhaitant améliorer l’organisation, la performance commerciale et la rentabilité de leur activité.
  • Chefs de rayon
  • Responsables ou adjoints de laboratoire
  • Équipes de production en laboratoire
Prérequis
  • Connaissance minimum du fonctionnement de l’activité du magasin.

Contenu de la formation

Diagnostiquer les performances du rayon
  • Analyse des performances économiques et commerciales
  • Identifier les forces et les axes d’amélioration du rayon
  • Évaluer l’organisation et l’efficacité du laboratoire
Analyser les performances de l’équipe
  • Identifier les compétences et les axes de progrès des collaborateurs
  • Valoriser les forces de l’équipe
  • Mettre en place une dynamique d’amélioration collective
Optimiser l’organisation du travail
  • Répartition des tâches et gestion du temps en laboratoire
  • Améliorer la coordination entre production et mise en rayon
  • Mettre en place des méthodes de travail efficaces
Améliorer la rentabilité et la productivité
  • Identifier et réduire les pertes
  • Optimiser les coûts de production
  • Améliorer la rentabilité des fabrications
Développer la performance commerciale
  • Analyser les performances de la gamme produits
  • Adapter l’offre aux attentes de la clientèle
  • Valoriser les produits et dynamiser les ventes
Revisiter les recettes et la production
  • Analyser les recettes existantes
  • Optimiser les méthodes de fabrication
  • Garantir régularité, qualité et rentabilité des produits

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles de présence et attestation de réalisation.
  • Un questionnaire d’évaluation de la formation et du formateur est réalisé en fin de formation.

Ressources techniques et pédagogiques

  • Apport de fiches outils de travail selon le besoin
  • Alternance de théorie et d’applications pratiques sur le lieu de travail
  • Accompagnement et bilans réguliers au téléphone

Qualité et satisfaction

Taux de satisfaction global des stagiaires : 9,3/10. 100% de réussite aux jeux de rôles de fin de session. Taux d'abandon : 0%.

Capacité d'accueil

Entre 0 et 8 apprenants

Accessibilité

Accessible aux personnes en situation de handicap. Contact : referenthandicap@lacompetence.fr